Das schnelle Teriyaki Saucen-Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
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So geht‘s:
Sake und Mirin in einen Topf geben, aufkochen lassen und dann ca. 15 Sekunden kochen lassen
Sojasauce, Brühe und Zucker mit in den Topf geben und erneut aufkochen lassen
Die Stärke mit Wasser anrühren, so dass sich die Stärke auflöst
Dann die Stärke auch in den Topf geben und erneut kräftig aufkochen lassen
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Einkaufsliste:
375 ml Brühe
125 ml Sojasauce
125 ml Mirin
125 ml Sake
100 g Zucker
30 g Maisstärke (in Wasser auflösen)
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