Nesse vídeo eu irei mostrar como fazer um incrível croquete de frango sem farinha, sem glúten e recheado com queijo. O sabor é maravilhoso e impressiona a todos. A massa é feita com aipim. Tenho certeza que você vai amar!
Vamos para o vídeo?
Rendimento: 52 unidades (porções de 25 gramas)
Use um frango assado com os temperos de sua preferência.
Nessa receita iremos utilizar 500 gramas de frango assado.
Ingredientes para cozinhar o aipim:
- 1 quilo de aipim
- Água (até cobrir o aipim na panela)
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Ingredientes para a massa:
- 1 quilo de aipim cozido
- 500g de frango cozido e desfiado (ou pode usar a carne de sua preferência)
- 1 colher (chá) de páprica doce (vendido em lojas de especiarias)
- 1 colher (sopa) de caldo de legumes em pó
- 1 colher (sopa) de alho-poró desidratado (pode ser substituído por cebolinha ou salsinha)
- 50g de manteiga ou margarina (com 80% de gorduras)
Ingredientes para o recheio: (opcional)
- 150g de queijo provolone
Para empanar:
- Farinha de milho (Fubá)
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Obrigada e até o próximo vídeo shorts.
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