Pour cette vidéo, nous allons préparer une délicieuse sauce aigre douce aux légumes pour accompagner vos poisson blanc. Cela va changer un peu de vos recettes de poisson habituelles
Je vous laisse en juger en regardant cette vidéo !
LES INGREDIENTS DE CETTE RECETTE JAPONAISE POUR 2 PERSONNES :
-Environ 230 gramme de poisson blanc (j’utilise du dos de cabillaud pour cette recette)
-Une ou 2 carottes selon la taille
-Un demi oignon selon la taille
-De l’huile de cuisson
-De la sauce Soja
-Du vinaigre
-Du Mirin
-Du ketchup
-Du sucre
-Du sel et du poivre
-Et du Katakuriko (c’est de la fécule de pomme de terre)
Je vous laisse découvrir la suite dans la vidéo !
COMMENT TROUVER LES SAUCES ET ASSAISONNEMENTS POUR LA CUISINE JAPONAISE ?
Tous les ingrédients utilisés dans cette recette se trouvent facilement dans le commerce. Si vous vivez en région parisienne, vous trouverez la plupart des ingrédients dans certaines grandes surfaces dans les rayons asiatiques, dans les supermarchés Japonais ou Coréens du centre de Paris, comme Kioko, K-Mart, Hi Mart, Ace Mart (etc) ou dans les supermarchés asiatiques du 13eme arrondissement de Paris, comme Tang frères, EXO store - ou sur leurs sites internet respectifs.
Sinon, vous pouvez les commander sur des sites spécialisés en alimentation japonaise tels que [ Ссылка ] ou [ Ссылка ]
Merci d'avoir visionné cette vidéo, je vous donne rendez-vous chaque semaine pour une nouvelle recette japonaise simple, équilibrée et rapide à faire !
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