Επειδή οι βιταμίνες ευθύνονται για όλες τις βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα μας, η έλλειψή τους, μπορεί να έχει δυσάρεστες συνέπειες για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας. Όταν το σώμα σας προσπαθεί να σας «πει» κάτι, όπως για παράδειγμα ότι έχετε έλλειψη βιταμινών, μπορεί ακόμη και να φτάσει σε ακραίες καταστάσεις. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα που αποτελούν σημαντικό μέρος της σύγχρονης διατροφής, μπορεί να ευθύνονται για την ανεπάρκεια βιταμινών και για αυτό πρέπει να λάβετε τα κατάλληλα μέτρα για να διορθώσετε αυτό το πρόβλημα. Επειδή οι βιταμίνες ευθύνονται για όλες τις βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα μας, η έλλειψή τους, μπορεί να έχει δυσάρεστες συνέπειες για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας. Ας δούμε λοιπόν πέντε ασυνήθιστα προειδοποιητικά σημάδια που δείχνουν ότι μπορεί να έχουμε έλλειψη βιταμινών. Τα καλά νέα είναι ότι η σωστή διατροφή διορθώνει τα περισσότερα προβλήματα… «Ρωγμές» στις γωνίες του στόματος Ανεπάρκεια σε… σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνες Β όπως η νιασίνη (Β3), η ριβοφλαβίνη (Β2) και η Β12. Είναι συνηθισμένο αν είστε χορτοφάγοι να έχετε έλλειψη σε σίδηρο, ψευδάργυρο και Β12. Αυτή η έλλειψη μπορεί να παρουσιαστεί και αν δεν λαμβάνετε την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης ακολουθώντας κάποια δίαιτα. Η λύση: Καταναλώστε περισσότερα πουλερικά, σολομό, τόνο, αυγά, στρείδια, μύδια, λιαστές ντομάτες, σέσκουλο, ταχίνι, φιστίκια και όσπρια όπως οι φακές.
