Для соуса: 2 апельсина, 1 грейпфрут, 1 гр тертого имбиря, 1 ст. ложки сахара, устричный соус 10 гр, ворчестер 10 гр, рисовый уксус - 5 гр, хлопья острого перца, крахмал кукурузный 10 гр.
все ингредиенты соеднияем, доводим до кипения и добавляем разбавленный водой крахмал. доводим до кипения еще раз и выключаем огонь
Бедра курицы режем на кубики небольшие, добавляем 50 на 50 муку с крахмалом, соль и перец, 1 яйцо и немного воды. все перемешиваем и жарим на масле до красивой корочки.
Готовый "попкорн" обильно поливаем соусом!
