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Musique : © Epidemic Sound 2019
Une vidéo réalisée par CLAPNCLIP
Quelle que soit l’époque de l’année, le climat est magnifique, les îles envoûtent les sens avec leurs parfums exotiques et les Canaries vous emmènent vivre au rythme d’un des plus beaux carnavals du monde. Plages de sable noir paradisiaques, coucher de soleil sur les eaux turquoise, paysages montagneux... Tout est là pour vivre séjour de rêve.
Top 5 des choses à voir aux Canaries
1.Le sommet du Teide
Le point culminant des Canaries, situé au cœur de Tenerife, est un lieu enchanteur. Dévoilant un paysage lunaire dominé par un cône volcanique impressionnant, le lieu est accessible à pied ou en téléphérique.
2.La Geria
Vallée viticole localisée au cœur de l’île de Lanzarote, La Geria tire avantage de la fertilité des terres volcaniques. Et pour protéger chaque plant de vigne du vent, un petit muret en demi-cercle est érigé. Un panorama hors du commun s’offre alors aux visiteurs.
3.Jandia
Péninsule du sud de Fuerteventura, Jandia abrite quelques-unes des plus belles plages des Canaries. Paradis des surfeurs et des véliplanchistes, Jandia est ensoleillée tout au long de l’année et est parfaite pour goûter aux joies du farniente.
4.Le parc national de Garajonay
Luxuriante forêt qui accroche souvent les brumes, Garajonay est un site naturel humide de Lanzarote qui fera le bonheur des randonneurs. C’est l’une des dernières forêts laurisilva encore existantes. Dans la vallée d’El Cedro, vous pourrez découvrir quelques champs en terrasse ainsi que des hameaux paisibles.
5.L’observatoire du Roque de los Muchachos
Bâtis au-dessus des nuages, à plus de 2000 m d’altitude, les télescopes du Roque de los Muchachos apportent de magnifiques images de l’univers. Ce lieu magique est parfait pour se ressourcer et profiter de l’air pur de la montagne.
La cuisine locale
Le Mojo
La sauce mojo est le condiment le plus célèbre des îles Canaries. Il est savoureux, à l'ail et épicé, mais pas si ardent que ça. La sauce mojo est rouge ou verte selon qu'elle soit aromatisée au paprika ou à la coriandre fraîche.
papas arrugadas
Papas Arrugadas, est un plat typique des îles Canaries, où la pomme de terre est cultivée depuis les années 1600, quand les conquistadores l'ont ramenée en Espagne pour la première fois. Les habitants des îles Canaries, les appellent « papas » - le nom amérindien - alors que dans le reste de l'Espagne, on les appelle patatas. Ce plat ne nécessite que deux ingrédients : de petites pommes de terre et du gros sel marin. Traditionnellement, les pommes de terre étaient bouillies dans l'eau de mer.
gofio
Le gofio ou farine grillée, peut être fabriquée à partir de blé, de maïs, d'orge, de chickeas... Le Gofio fait partie de l'alimentation de base des habitants des îles Canaries. Il y a des moulins en activité dans toutes les villes traditionnelles qui en produisent, vous ne pouvez pas y échapper !
Les hôtels de charme dans les Canaries
Le soleil est le premier trésor des Canaries que les voyageurs viennent chercher. A Las Palmas de Gran Canaria, « les nombreuses piscines » ont ainsi séduit nos membres en quête de détente absolue. Sur l’île de Lanzarote, « l’hôtel très bien situé » offre la possibilité d’accéder à la fois à la mer et à l’intérieur de l’île. Avec une sélection d’hôtels haut de gamme, tous les voyageurs trouveront leur bonheur lors d’un voyage inoubliable au large de l’Afrique.
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Informations pratiques
Le climat des Canaries est doux toute l'année avec une température moyenne de 24° en été et 18° en hiver. Il n'y a donc pas de meilleur moment pour visiter cet archipel paradisiaque au climat subtropical. Afin de se rendre aux Canaries, le plus simple est de prendre l'avion. Chaque île possédant un aéroport, cela facilitera notamment votre déplacements internes aux Canaries lors d'un tour ou d'un circuit. Au sud ouest du Maroc, partir en avion au Canaries nécessitera environ 4 heures de vol.
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