Ibrachina e Chinese Bridge Club produziram vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.
Hoje é dia de Chow Mein, o macarrão frito chinês.
Ingredientes:
200g de peito de frango em tiras
½ xícara de cenoura julienne
1 xícara de acelga chinesa em tiras
1 xícara de cebolinha em tiras
1 xícara de nirá em fatias
3 dentes de alho
1 colher de sopa de amido de milho (Maizena)
300g de macarrão chinês (tipo yakisoba)
2 colheres de sopa de molho de ostra
2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
1 colher de sopa de molho de soja escuro
1 colher de chá de caldo de galinha
óleo de gergelim a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Acompanhe no vídeo o modo de preparo.
