В этом видео вы увидите рецепт армянского борани из свекольной ботвы. Мы очень хотим, познакомить вас с этим старинным рецептом.
По сути это гарнир, который подают с бараниной, курятиной, или с отварными яйцами.
Самостоятельно и во всех перечисленных сочетаниях, борани из свекольной ботвы получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты:
Свекольная ботва – пучок.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Зелень укропа – 1 пучок.
Сметана 10% – 2 ч ложки.
Красный, молотый перец и соль по вкусу.
Произвольно режим лук и отправляем на сковородку, добавляем 2-3 столовых ложки горячей воды, солим, и тушим, пока он станет мягким.
У свекольной ботвы зеленую часть отделите от красных стеблей.
Зеленые листья используйте в салатах, вместо шпината или салата.
Стебли нарежьте и добавьте в сковородку к луку.
Тушите, накрыв крышкой, 15-17 минут, по надобности подливая по 2-3 столовых ложки горячей воды. Главное, чтобы в конце, когда свекольная ботва будет готова, в сковородке не осталось жидкости.
Как сможете мельче, порубите укроп и чеснок.
Добавьте сметану, соль, красный перец и тщательно перемешайте.
Сайт --- [ Ссылка ]
Группа в фейсбук --- [ Ссылка ]
Паблик в инстаграм --- [ Ссылка ]
Мы снимаем полезные, простые, вкусные рецепты блюд, для тех кто следит за фигурой, правильно питается и всегда хочет быть здоровым, красивым, стройным.
