Köz biberli domates çorbası
3 adet orta boy domates
1-2 adet kırmızı kapya biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ 1yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
tuz
4 su bardağı su (kıvama göre ihtiyaç olursa eklenebilir)
❗ Dilerseniz 1 yemek kaşığı salça da ekleyebilirsiniz.
Yapılışı
Biber, domates, soğan, sarımsağı fırın kabına koyup 200 derece ısıda közleyelim
Kabuklarını soyup gelişi güzel dilimleyelim.
Tencerede sıvıyağ ve tereyağı eritip üzerine unu ekleyip kavuralım. Üzerine közlediklerimizi ekleyip blenderden geçirelim. Sütü ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakalım.
Servise hazır olduğunda üzerine kıtır ekmek ve kaşar peyniri koyup servis edelim.
Sağlıcakla kalın 🙋
#shorts #domatesçorbası #soup
