Selamlar değerli izleyenlerim bugün sizlerle birlikte Balkanlar’ın o nefis turşu tariflerinden biri olan közlenmiş balık biber turşusu yapacağız. Her öğüne ve her yemeğin yanına çok yakışan bu turşu tarifini daha önce tatmadıysanız mutlaka tatmalısınız. Ben bir acı sever olarak kahvaltıda bile severek tüketiyorum.

1,5 kilo gram balık biber
2 su bardağı kaynamış su
1 su bardağı zeytinyağ
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1,5 yemek kaşığı Kaya tuzu
1/2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı üzüm sirkesi

свернуть