10 листопада відбулося заняття-екскурсія для студентів 2 курсу за спеціальністю «Харчові технології» на тему «Вуглеводи» під керівництвом викладача хімії – Ільків О.Я..
Метою заняття – ознайомлення з технологічними процесами виробництва, практичним використанням теоретичних знань про органічні сполуки та їхні властивості у виробничих процесах на підприємствах харчової промисловості, зокрема «Львівська пивоварня Сarlsberg Ukraine»
Під час екскурсії студенти наглядно ознайомилися з технологією виробництва пива, починаючи від детального опису складників та закінчуючи розливом пива, при цьому акцентовано увагу на суворому контролі якості сировини для виробництва пива. Працівники пивоварні розповіли про історію створення та розвиток підприємства, ознайомили з діяльністю на сучасному етапі й подальші перспективи, кар’єрні можливості компанії, реальними умовами праці, тощо. На завершення студенти отримали вичерпні відповіді на запитання.
Проведене виїзне заняття-екскурсія було корисним і викладачу і студентам. Адже під час нього була реалізована професійно-практична компетентність – головна вимога сучасної освіти!

свернуть