Como fazer um delicioso Bife ao Molho de Mostarda e Queijo? Um almoço diferente para fugir do tradicional bife acebolado. Pode fazer que vai ser um sucesso!
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INGREDIENTES
4 bifes (Eu usei alcatra, mas você pode usar maminha, contra filé ou até mesmo o filé mignon)
Sal e pimenta do reino a gosto (para temperar a carne)
1 colher de sopa (cheia) de manteiga ou margarina
Meia cebola picada
2 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de mostarda Dijon (ou outra mostarda de sua preferência)
Nós moscada a gosto (opcional)
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (ou, a gosto)
Salsinha e cebolinha a gosto
A minha xícara tem 240ml.
Se o molho ficar muito grosso, dilua com um pouco mais de leite.
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O modo de preparo por escrito você encontra no link abaixo:
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PARA ASSISTIR A SEGUIR:
Entrecote ao Molho Chimichurri
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