INGREDIENTI
PER CIRCA 15 PESCHE
100 gr di burro a temperatura ambiente
500 gr di farina 00
175 gr di zucchero
3 Uova
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 bustina di vanillina
4 cucchiai di latte intero
1 scorza di limone da grattugiare
1 pizzico di sale
PER LA CREMA PASTICCERA
500 mL di latte intero
40 gr di farina 00
6 tuorli
180 gr di zucchero
1 scorza di limone da grattugiare
PER LA RICOPERTURA
Alchermes rosso q.b.
Zucchero q.b.

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