Jalangkote merupakan salah satu jajanan khas daerah Makassar. dan kali ini saya akan bagi resep jalangkote dan saos sambelnya Versi Mom Ithin,
Simak terus videonya sampai selesai ya. untuk channel ini.

Bahan isian :
1 kg kentang yg sdh rebus setengah matang
300 g wortel yg sdh di rebus
300 g bihun jagung yg sdh diseduh air panas
2 sdt garam
2 sdt merica bubuk
2 sdt kaldu jamur
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan

ctt : cek rasanya/sesuai selera masing²

Bahan kulit :
880 g tepung terigu pro sedang
200 ml minyak sayur panas
300 - 350 ml air
1 sdt garam


Bahan sambel
40 bh cabe rawit uk.kecil (bila uk. besar pakai 20 - 30 bh)
2 bh cabe merah besar
5 bh cabe merah keriting
3 siung bawang putih
5 sdm gula pasir
2 sdt garam
200 ml air untuk rebus cabe dan bwg
700 ml air untuk rebus cabe dan bwg setelah diblender
1sdm Maizena larutkan dgn 3 sdm air
2 - 3 sdm cuka

selamat mencoba
jangan lupa di LIKE & SUBCRIBE untuk mendukung channel ini dan biar lebih semangat posting video lagi

#jalangkotekhasmakassar
#resepjalangkote
#resepsambaljalangkote

свернуть