💚 Hoje eu vim trazer um ingrediente “diferentão” que pode ser usado no lugar do agar agar ou da carragenina: o Psyllium Husk em pó. A textura do queijo fica sensacional, super elástico, você vai amar! Também vou te mostrar na prática como usar probiótico em cápsula no lugar do Rejuvelac. Psyllium Husk em pó pode ser encontrado facilmente na internet ou em lojas de produtos naturais, veja as opções que sugiro mais abaixo. 💚
🍎 Canal da Nutririana: [ Ссылка ]
⏰ [Minutagem]
0:00 Introdução
0:55 Sobre probióticos em cápsula
2:06 Passo-a-passo da receita
4:08 Produto final
🧀 [Queijo Mussarela]
- 150g de castanha de caju crua e sem sal (ou 1 xícara bem cheia)
- ¼ xícara (60ml) de sumo de limão
- 2 colheres de sopa de levedura nutricional
- Conteúdo de 2 cápsulas de probiótico vegano*
- 200 a 250ml de água (para hidratar o psyllium husk)
- 1 e 1/2 colher de sopa de Psyllium Husk em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de óleo de coco refinado (sem sabor) *OPCIONAL
* Para usar Rejuvelac no lugar no probiótico, substitua o sumo limão por 1/4 de xícara de rejuvelac + 1 colher de chá de vinagre de maçã. A receita do Rejuvelac está disponível na Aula 3.
📛 [Onde encontrar Psyllium Husk em Pó]
👉 Grandes lojas: www.buscape.com.br
👉 Mercado Livre: mercadolivre.com.br
👉 Casas Pedro: www.casaspedro.com.br
🥄 Capacidade de 1 xícara: 240ml
🥄 Capacidade de 1 colher de sopa: 15ml
🥄 Capacidade de 1 colher de chá: 5ml
