"Untuk membuat gula merah yang berkualitas, langkah pertama adalah membersihkan tebu segar. Wanita ini dengan teliti menggosok batang tebu, memastikan setiap bagian bersih dari kotoran."
"Setelah bersih, batang tebu dimasukkan ke dalam mesin giling khusus. Dari sinilah keluar air tebu yang murni dan segar. Air tebu ini kemudian disaring berulang kali, memastikan tidak ada sisa bubuk tebu kasar yang tertinggal."
"Selanjutnya, air tebu dimasukkan ke dalam wajan besar untuk direbus. Saat perebusan berlangsung, buih-buih yang muncul di permukaan terus disaring oleh wanita ini. Seiring waktu, air tebu ini berubah warna menjadi lebih gelap dan teksturnya semakin kental."
"Setelah perebusan selesai, air tebu kental ini didinginkan dan dituangkan ke dalam cetakan. Proses ini harus dilakukan hingga gula benar-benar dingin dan teksturnya berubah."
"Ketika gula sudah dingin, wanita ini memotongnya menjadi beberapa bagian lalu membungkusnya, kini gula merah murni siap untuk dijual."
Ещё видео!