Panqueca Americana sem Glúten
Por felizsemgluten.com.br

Ingredientes:
2 xic farinha de arroz
1 xic açúcar
1 xic leite
3 ovos
1/2 col de sopa de fermento
Manteiga para untar

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma bacia. A mistura não ficará muito líquida e nem dura. O ponto certo é um líquido pastoso.
Unte uma frigideira com manteiga e deixe no fogo baixo (o mínimo que der).
Quando a massa começar a fazer bolhas e formar buraquinhos, essa será a hora de virar a panqueca.
Para facilitar, use uma frigideira do tamanho que deseja fazer as panquecas, assim não vai precisar se preocupar com o formato.

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