La provincia malagueña encabeza la investigación científica en Andalucía. El Hospital Clínico Universitario Virgen de la Victoria y la Facultad de Medicina de la Universidad de Málaga trabajan desde hace más de dos décadas para mejorar la formación de los universitarios. Una labor que ha dado sus frutos gracias a profesionales como Joaquín Fernández Crehuet, catedrático de Medicina Preventiva y jefe de servicio del centro sanitario. Fernández Crehuet explica cómo influyó la creación del hospital en los alumnos y analiza el último proyecto en el que ha participado: un estudio que sitúa la dieta mediterránea como el mejor aliado cardiovascular.
