A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre criou uma sobremesa com ingredientes tradicionais do concelho de Portalegre - Maçã Bravo Esmolfe, castanha e bolota - e ofereceu-a à cidade. Ainda sem nome, a nova proposta mais doce apresenta sabores diferentes. A RTP soube da iniciativa e fez uma reportagem que destaca o trabalho desenvolvido no âmbito do curso de Gestão e Produção de Pastelaria.
