Znáte ledovky? Toto cukroví sice nepatří mezi naprosté stálice vánočních pečicích kalendářů, ale přesto byste ho měli alespoň jednou vyzkoušet. 🎁 Šéfkuchař Roman Paulus natočil video recept, ve kterém vám ukáže, jak toto cukroví připravit už od samotného těsta, do kterého patří trochu neobvykle i sádlo. Specialitou ledovek je ale zejména speciální krém z mléka, másla, ale i polohrubé mouky. 🫢 Až budete budete mít základ upečený a naplněný krémem, bude stačit jednotlivé kousky cukroví namočit v čokoládové polevě a ozdobit kouskem mandle. 🍫 Znali jste ledovky? A už jste je někdy pekli jiné sádlové cukroví?

Suroviny:
Sádlová kolečka:
· 400 g hladká mouka + na podsypání
· 120 g máslo
· 150 g krupicový cukr
· 120 g vepřové sádlo
· 2 žloutek
Nastavovaný krém:
· 250 ml plnotučné mléko
· 50 g krupicový cukr
· 1 lžíce tuzemáku
· 1 lžíce polohrubá mouka
· 1 žloutek
· 250 g máslo
Zdobení:
· čokoládová poleva
· na ozdobu loupané mandle

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
[ Ссылка ]

Sledujte naši nabídku na [ Ссылка ]
Přidejte si nás na Facebooku - [ Ссылка ]
Sledujte nás na Instagramu - [ Ссылка ]
Navštivte Kuchyni Lidlu na [ Ссылка ]
Přihlaste se k odběru newsletteru na [ Ссылка ]

Timecodes:
0:00 Úvod
0:08 Smíchání surovin
0:23 Příprava těsta
0:32 Zabalení těsta a odležení přes noc
0:40 Příprava krému
2:08 Vyválená těsta
2:32 Vykrajování sušenek a kladení na plech
2:49 Pečení v troubě
3:04 Plnění krémem a vychladnutí
3:32 Namočení v polevě a ozdobení mandlí
3:35 Závěr

свернуть