Sekret zmiękczania twardego mięsa w 5 minut! 😉 ZIEMNIAKI I MIĘSO! Boże, jakie pyszne!.😋
Przepis:
wołowina 500 gramów.
usunąć nadmiar wilgoci.
wyciąć jak na filmie.
1 łyżeczka sody oczyszczonej.
dobrze wymieszaj.
przykryć folią i pozostawić na 25 minut.
po 25 minutach.
opłucz mięso.
usunąć nadmiar wilgoci.
masło.
olej roślinny.
Mięso włóż na patelnię.
gotować 3 minuty na dużym ogniu.
Po 3 minutach zdejmij mięso z patelni.

Puree:
1 kg ziemniaków.
wyciąć jak na filmie.
gotować 10-15 minut.
zetrzeć 100 g sera.
koperek.
ziemniaki są gotowe.
zrobić puree.
1 łyżka masła.
50 ml mleka.
1 łyżeczka soli.
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.
dobrze wymieszaj.

1 cebula.
wyciąć jak na filmie.
1 żółta papryka.
wyciąć jak na filmie.
1 czerwona papryka.
2 pomidory.
zalać wrzącą wodą i pozostawić na 5 minut.
olej roślinny.
2 ząbki czosnku.
smażyć do miękkości.
obrać pomidory.
wyciąć jak na filmie.
2 łyżki sosu sojowego.
1 łyżeczka soli.
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.
1 łyżeczka papryki.
Drobno posiekaj liście mięty.
gotować 3-4 minuty.

Z puree uformuj kulki.
zrobić wgłębienia na farsz.
rozłożyć nadzienie.

Sos:
2 łyżki koncentratu pomidorowego.
2 łyżki oleju roślinnego.
sól.
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.
50 ml wody.
1/2 łyżeczki suszonej mięty.

wlać sos do naczynia do zapiekania.
połóż ser na wierzchu.
Piec 15 minut w temperaturze 180°C.

Daj znać w komentarzu, jak przypadł Ci do gustu ten przepis!
Smacznego!

свернуть