Beautiful. Delicious. Porky!! This week I cook up country style ribs! These strips of meat from the pork shoulder are super tender and flavored with a delicious mop sauce.

Cooomin' up!

Please LIKE and SUBSCRIBE
Patreon.com/chudsbbq
Insta: ChudsBBQ
[ Ссылка ]

►Full list of things I use and recommend:
[ Ссылка ]
_________________________________________

►Thermometer
[ Ссылка ]
►Vitamix Blender
[ Ссылка ]
►Black Pepper
[ Ссылка ]
►Beef Tallow
[ Ссылка ]
►Pink Salt
[ Ссылка ]
►Mixer
[ Ссылка ]
►Chef Knife
[ Ссылка ]
►Sausage Stuffer
[ Ссылка ]
►Hog Casings
[ Ссылка ]
►Meat Grinder
[ Ссылка ]
►Food Processor
[ Ссылка ]
►Fire Blower
[ Ссылка ]
►Knife
[ Ссылка ]
►Slicing knife
[ Ссылка ]
►Boning Knife
[ Ссылка ]
►Thermometer
[ Ссылка ]
►Sodium Citrate
[ Ссылка ]
►Sheep casings
[ Ссылка ]
►Cimeter Knife
[ Ссылка ]
►Scale
[ Ссылка ]
►Rub Tub
[ Ссылка ]
►Burger Press
[ Ссылка ]
►Knife roll
[ Ссылка ]
►Butcher paper
[ Ссылка ]
►Paper stand
[ Ссылка ]
►Cutting Board
[ Ссылка ]
►Blowtorch
[ Ссылка ]
►Chef Knife
[ Ссылка ]
►Bone Saw
[ Ссылка ]
►Welder
[ Ссылка ]
►Angle grinder
[ Ссылка ]
►Grinder Blades
[ Ссылка ]
►Chop Saw
[ Ссылка ]
►Pipe Level
[ Ссылка ]
►Camera
[ Ссылка ]
►Lens
[ Ссылка ]
►Light
[ Ссылка ]
Green sauce
Juice of 3 limes
4 medium jalapeño
1 bunch cilantro
1 avocado
1 tbsp cumin
1 tbsp chili powder
1 tsp xanthan gum
2 tbsp salt
1 cup oil
Enough “water” to blend

свернуть