Un sugo semplice con le melanzane e i pomodorini. Squisito!!
► Ingredienti per preparare la pasta con le melanzane e i pomodorini :
Candele corte 400 g
melanzane 700 g
pomodorini 350 g
Cipolle di tropea 2
Aglio 2 spicchi
Basilico 1 ciuffo
Pecorino grattugiato q.b.
Sale q.b.
Olio evo q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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