Приготовим целую курочку запеченную в духовке по рецепту Джейми Оливера. Быстро и легко! Такой рецепт удачно украсит ваш праздничный стол или повседневный ужин)

✔ Ингредиенты:

Курица 1.5 кг
2 луковицы
1 лимон
Пучок петрушки
Пучок орегано
4 зубчика чеснока
Масло сливочное 25 грамм
Оливковое масло 4 столовые ложки
Соль
Перец

▪ Мелко нарезаем всю зелень
▪ В зелень добавим оливковое масло, соль и перец. Перемешаем
▪ Курицу промоем и обсушим. Удалим хрящики с ножек
▪ Под кожей на грудке сделаем кармашки, аккуратно отделим кожу шпателем
▪ И поместим под кожу зелень
▪ Туда же отправим по кусочку сливочного масла на каждую грудку
▪ Обмажем курочку оставшейся смесью
▪ В форму для выпекания нальем немного оливкового масла
▪ Разрежем пополам луковицы и выложим в форму
▪ Затем раздавим несколько зубчиков чеснока и поместим к луку
▪ Лимон необходимо довести до горячего состояния в микроволновке, проткнуть ножом и поместить в курицу
▪ Далее связываем курицу кулинарной нитью, сначала под косточки ножек, через бедра, крылья прижимаем и завязываем нить на спинке
▪ Выкладываем в форму для выпекания сверху на лук
❗ Выпекать будем час в разогретой до 225 градусах духовке
▪ Сделаем соус для курочки. В форме для запекания у нас остался сок, запеченный лук и чеснок. Уберем шелуху с овощей, раздавим немного, добавим воды, добавим пару ложек муки, перемешаем и доведем до кипения
▪ Посолим
▪ Протрем через сито.

Нам будет очень приятно, если вы оцените нас лайком и подпиской❤

✅Подписаться 👇[ Ссылка ]


#курицавдуховке #курицарецепт #каналбазилик

свернуть