Laurent David Biraud, céréalier dans les Deux-Sèvres, applique les principes de l’agriculture régénératrice. Au menu : succession d’intercultures et travail mécanique de surface. Avant d’implanter l’orge brassicole et le lin de printemps, il pratique le compostage de surface.
Réalisation :
Reportage : Léa Fréhel
Montage : Stéphanie Trouvé
