ستحتاجون لهذه الوصفة الى 275 مل من الماء، 60مل من زيت المائدة و ثلاث بيضات.

٣ خطوات بسيطة :
يسخن الفرن حتى ١٨٠ درجة مئوية ، يدهن القالب بمقدار كاف من السمن أو الزبدة ، ثم يرش قليلا من الدقيق .

يمزج خليط الكيك والزيت والماء والبيض في وعاء كبير بسرعة منخفضة حتى يصبح الخليط طريا . ثم يخفق لدقيقتين بسرعة متوسطة . أو يخفق يدويا ( 3 دقائق ). يصب المزيج في القالب .

يخبز لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة أو لحين ادخال عود الأسنان في الوسط وإخراجه نظيفا . يبرد الكيك لمدة 15 دقيقة ثم يرفع من القالب , يترك حتى يبرد تماما على رف من أسلاك ثم يزين . يحفظ مغطى

свернуть