Эта заготовочка может быть холодной закуской, а если ее разогреть, то горячим гарниром к мясу, рыбе например. А в пост и сама по себе станет отличным полноценным блюдом. Закуска эта вкусная, благодаря кабачкам, получается мягкой. а благодаря рису, питательной и сытной.
Ингредиенты:
Кабачки - 3 кг
Помидоры - 2 кг
Перец болгарский - 1 кг
Морковь - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Рис (пропаренный) - 500 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 2 ст.л
Сахар - 3 ст.л
Масло растительное - 100 мл
Уксус столовый (9%) - 100 мл
Перец черный горошек - по вкусу
Перец душистый горошек - по вкусу
Консервация. Варенье. Джем. Заготовки.[ Ссылка ]
Закуска из кабачков на зиму. Юрча. Очень вкусная и в меру острая.[ Ссылка ]
Рассольник на зиму. Отличная закуска и заготовка для супа.[ Ссылка ]
Лечо с огурцами на зиму. Превосходный зимний салат-закуска.[ Ссылка ]
Салат из огурцов, лука и перца на зиму. Маринованные хрустящие огурчики с луком и перцем.[ Ссылка ]
Ужин: [ Ссылка ]...
Десерты: [ Ссылка ]...
Завтрак: [ Ссылка ]...
Обед: [ Ссылка ]...
Подписывайтесь на мой канал [ Ссылка ]..., и не забудьте нажать на "колокольчик" 🔔, чтобы первым узнавать о выходе нового видеорецепта!
