O modo de preparo por escrito você encontra no link abaixo:
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0:00 Introdução
0:34 Ingredientes
0:51 Modo de Preparo
6:58 Olha que Lindões
7:15 Hora da Maldade
7:44 Rendimento
A xícara padrão utilizada em todas as receitas do canal é de 240 mL
Para receitas bem certinhas, sempre utilize xícaras e colheres medidoras ou balanças de precisão.
INGREDIENTES
TORRESMO
Barriga de porco cortada 800g
Sal 2 colheres de chá (10g)
ESPONJA
Açúcar 1 colher de sopa (15g)
Farinha de trigo 2 xícaras (240g)
Fermento biológico seco 1 envelope (10g)
Água morna 1 xícara (240 mL)
MASSA
Farinha de trigo 1 xícara e 1/3 (160g)
Sal 1 colher de chá (5g)
Banha que reservou 2 colheres de sopa (30 mL)
COBERTURA
Gema 1 unidade
Água 1 colher de chá (5 mL)
Parmesão ralado 2 colheres de sopa (20g)
Torresmo que sobrou
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