O nouă propunere de paste combinate cu produse tradiționale: Spaghetti cu cârnați de casă

⭐ Ingrediente:

• 250g Spaghetti Arnos;
• 2 litri de apă;
• 300g carne din cârnați de casă afumați;
• 3 căței de usturoi;
• 1 ceapă;
• 400g roșii decojite și tăiate;
• 100g brânză de capră, rasă;
• câteva frunze de busuioc proaspăt;
• 60ml ulei de măsline.

⭐ Preparare:

Într-o oală, se pune la fiert apa pentru paste, cu puțină sare. Între timp, se pune o altă tigaie pe foc, iar după ce s-a încins, se adaugă uleiul. Se pune apoi ceapa și, ulterior, usturoiul. Când acestea s-au înmuiat, se adaugă carnea din cârnați. După ce carnea s-a rumenit puțin, se adaugă roșiile decojite și tăiate.
Se pun pastele la fiert, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Când pastele fierb, se adaugă 2 polonice de apă de la paste în tigaie și se lasă pe foc, amestecând din când în când. Se adaugă în tigaie pastele fierte și scurse de apă și se mai lasă pe foc încă 1-2 minute, amestecându-le bine. Se oprește focul și se adaugă busuiocul.
Se pun în farfurie și se adaugă brânza de capră.

свернуть