Сколько времени хранится свежеохлажденное и замороженное мясо?
Как на срок хранения влияет температурный режим и вид мяса?
От чего зависит качество замороженного мяса?
Почему себестоимость казахстанского замороженного мяса дешевле, чем мяса в России и Беларуси?
Видеоурок по технологии хранения свежеохлажденного и замороженного мяса с академиком Национальной академии наук РК Уришбаем Чомановичем Чомановым.
