Ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt und dafür zahlt es sich aus, ein paar Stunden früher aus den Federn zu steigen. Treffpunkt für die Frühaufsteher ist 4.30 vorm Sport-Aktivzentrum Flachau, vevor es dann per Shuttle hinauf bis zur Kogelalm geht. Das letzte Stück hinauf zum Gipfel wird per Fuß zurückgelegt. Oben am Gipfel des 1.991 m hohen Grießenkars angekommen, genießt man erst einmal einen traumhaften Blick über das Ennstal, die Radstädter Tauern und das Dachsteinmassiv. Nun packt Wanderführer und Koch Jaggi seinne Rucksack aus und beginnt über einem kleinen Lagerfeuer damit, ein "Muas" zu kochen. Dieses herzhafte Gericht aus Mehl, Wasser, Butterschmalz und einer Prise Salz verfeinert er zum Schluss noch mit ein paar Äpfeln. Die Kostprobe schmeckt einfach herrlich. Dazu gibt's eine Tasse dampfenden Kaffee und mit dem Sonnenaufgang über dem Flachautal Naturkino vom feinsten.
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