Ингредиенты:
*Макароны - 2 стакана
* Фарш - 400 гр.
* Морковь - 1 шт.
* Лук - 1 шт.
* Чеснок - 2 зубчика
* Яйца - 3 шт.
* Сливки - 200 мл (любой жирности,можно заменить сметаной)
* Сыр твердый - 150 гр.
* Томатная паста - 2 ст.л.
* Соль, перец по вкусу
Приготовление :
1. Отварить макароны в подсоленой воде до готовности.
2. Подготавливаем овощи, моем,трем,режем.
3. Трем сыр, можно брать вообще любой(у меня смесь твердый+моцарелла)
4. Жарим овощи, добавляем к ним фарш, солим и перчим по вкусу.
5. Затем томатную пасту разводим в 100 мл воды, перемешиваем, соединяем с фаршем, тушим, периодически помешиваем в течении 15 минут.
6. Делаем заливку. В глубокой миске соединяем яйца, сливки, немного сыра от общей массы и щепотку соли.Перемешиваем.
7. Собираем запеканку. Смазываем форму сливочным маслом, на дно выкладываем макароны, поливаем немного соусом. Сверху выкладываем фарш с овощами,засыпаем тертым сыром и заливаем соусом.
8. Отправить в духовку на 45 минут.
Приятного аппетита!
Всех благодарю за лайк и подписку!
#макароннаязапеканка#ужин#запеканкаизмакарон#обед#запеканка#макароныпофлотски#рецептизмакарон#рецептизфарша
