Grüner Salat schnell und lecker -- Der Bio Koch #490
Zubereitung:
1. Senf mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
2. Olivenöl hinzu geben.
3. Zwiebel schneiden, ins Dressing geben.
4. Die Salat und Kräuter nach ihrer Festigkeit klein schneiden.
5. Zur Salatsoße geben und unterheben.
6. Evtl. nochmal nachschmecken.
7. Fertig.
Rezept für 2 Personen
• Blattsalat gerne verschiedene Sorten
• 1 kleine Zwiebel
• 1 kleine Zitrone
• 1 EL Senf
• Schnittlauch
• Petersilie
• Selleriegrün
• Evtl. Dill
• Salz
• Pfeffer
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