Koliko košta pravo ulje?
Svaki proizvođač teži iscediti maksumum ulja iz oraha ili semena, da dobija maksimum dobitka. Zbog toga preduzimači kioriste moćne metalne prese za ulje, pribegavaju zagrejavanju sirovine, dodavaju specijalnu hemiju, često koristeči otpatke proizvodnje, nekvalitetnu sirovinu i t.d.I) na kraju sumnjivo ulje ide na prodaju.

Ali koliko može iscediti ulja, ako:

ne zagrejavati sirovinu (jer to upropašćuje korisna svojstva ulja)
ne koristiti metal(od kontakta sa metalom ulje brzo se oksidira i postane gorko)
ne dodavati nikakvu hemiju (ovde čak bez komentara)

Na žalost, ove brojke su daleke od industrijske proizvodnje, pri takvom „naturalnom ceđenju“može dobiti samo od 20% do 40% ulja (u odnosu na industrijski do 99%) Znači, da izvrši isti obim ulja treba iskoristiti dva čak 4 puta više sirovine(!) nego za industrijsku proizvodnju. Ulje no može biti jeftino jer za dobijanje ulja koje je hladno ceđeno na drvenoj presi treba potrošiti znatno više sirovina i vremena nego za proizvodnju ulja na običnoj metalnoj presi. Na primer za proizvodnju 250 ml ulja na drevenoj presi treba od 30 minuta do 5 sati (u zavisnosti koje su orahe/semenke cedim). I još nešto, mi ne pravimo ulje kao zalihe i ne upućujemo na skladište za čuvanje i realizaciju - svaka flaša se naručuje za kupca! Zbog toga i visoka cena je na naše ulje, ali vredi.

bionatura.rs

свернуть