Υλικά για την υπέροχη σαλάτα μελιτζανοσαλάτα είναι: Α) 2 μαύρες μελιτζάνες, περίπου 400 g Β) 2 κουταλιές ακατέργαστη ταχίνι, περίπου 40 g. Γ) 3 σκελίδες σκόρδο, κατά προτίμηση. Δ) 50+20=70 ml ελαιόλαδο. Ε) 50 έως 100 ml χυμό λεμονιού. Στ) 20 ml ξύδι. Ζ) 5 έως 10 g αλάτι. #MEchatzimike

свернуть