HOZZÁVALÓK:
1 kg sertés tarja, karaj, comb, vagy lapocka
A HÚS TÖLTÉSÉHEZ:
20 dkg füstölt bacon szalonna
20 dkg sajt
1 db nagyobb paprika
1 db nagyobb paradicsom
1 nagyobb fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
bors
fokhagyma granulátum
KÖRETHEZ:
2 kg burgonya,
10 dkg füstölt zsírszalonna sütve
másfél fej vöröshagyma sütve
2 db 450 gr-os 20%-os tejföl
2 púpos evőkanál liszt, ha sűrűbb szaftot akarsz, 3 púpossal is lehet ( ha több a hús, vagy a krumpli, akkor a lisztet is növelni kell)
1 teáskanál pirospaprika
ízlés szerint só
bors
fokhagyma granulátum
Ebbe kerül a megsütött szalonna, és a sülhagyma is.A tetejére pedig a megmaradt zöldségek.
LEFEDVE ADDIG SÜSSÉTEK A HÚST, AMÍG MEGSZÚRVA TELJESEN PUHA LESZ:EZ AKÁR 2,5 ÓRA IS LEHET:HÚSTÓL, SÜTŐTŐL IS FÜGG: FELTÉTLENÜL ELLENŐRIZZÉTEK LE , ÉS CSAK AZUTÁN PIRÍTSÁTOK.
MINDENKINEK JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!
ACCESSORIES:
1 kg of pork loin, loin, thigh or shoulder
10 dkg smoked fat bacon
20 dkg smoked bacon
20 dkg cheese
1 larger pepper
1 larger tomato
2 and a half head onions
4 cloves garlic
salt to taste
pepper
garlic granules
FOR A CIRCLE:
2 kg of potatoes,
2 pieces of 450 g 20% sour cream
2 heaped tablespoons flour, if you want a thicker juice, you can have 3 heaps (if there is more meat or potatoes, the flour should be increased)
1 teaspoon red pepper
salt to taste
pepper
garlic granules
This includes the fried bacon and the onion. On top, the remaining vegetables.
FRY THE MEAT COVERED UNTIL THE COFFEE IS COMPLETELY SOFT: IT CAN BE UP TO 2.5 HOURS: DEPENDS ON THE MEAT, THE OVEN: BE SURE TO CHECK OUT, AND ONLY AFTER.
I WISH EVERYONE TO HAPPY!
