Dziś przygotowałem rolady z wołowiny w niemieckim stylu, które były prawdziwą ucztą dla smakoszy. Mięso wołowe delikatnie rozbiłem, a następnie nałożyłem na nie aromatyczne nadzienie, składające się z posiekanej cebuli, boczku i świeżych ziół. Rolady zwinąłem starannie, a następnie obsmażyłeś na złoto, aby zamknąć soki wewnątrz. Po obsmażeniu dusiłem je w bulionie lub czerwonym winie, co nadało potrawie głębi smaku. Podawane z kluskami lub puree ziemniaczanym oraz duszonymi warzywami, rolady stały się sycącym i aromatycznym daniem, które idealnie oddaje niemiecką kuchnię. To połączenie smaków i tradycji sprawiło, że posiłek był niezapomniany!
składniki:
1kg wołowiny filet lub zrazowa
4 cebule
10 plasterków bekonu
2 główki czosnku
3 marchewki
5 ogórków konserwowych
250ml niemieckiego grzańca
200ml bulionu warzywnego lub wołowego
1 łyzeczka koncentratu pomidorowego
3 łyzki ostrej musztardy
Kilka suszonych grzybów
sól,pipeprz do smaku
mąka do opruszenia

INSTAGRAM : [ Ссылка ]

FB : [ Ссылка ]

WSPARCIE KANAŁU [ Ссылка ]

[ Ссылка ]

свернуть