Buna ,astazi am pentru voi o super reteta de Cozonac pufos cu nuca si rahat, reteta este una simpla este o reteta veche adaptata dupa gustul meu.Reteta originala prevedea si folosirea unei linguri de untura insa eu nu am avut si am omis-o.
Ingrediente: 1 kg faina, 14g drojdie uscata, 300g zahar, 500ml lapte,4 galbenusuri, 80g unt topit , 1 ligurita de otet, 125g ulei, coaja rasa de lamaie, coaja rasa de portocala, 15g sare, esenta de vanilie.

Umplutura: 400g nuca tocata,4 albusuri,200g zahar pudra, esenta de vanili,25g rom, 30g cacao.
Pentru uns: 1 ou si putin zahar tos.

свернуть