Eine ganz besondere Bier Spezialität aus der Gegend rund um Brüssel ist das Geuze. Das Bier schmeckt säuerlich und auch für Biertrinker durchaus gewöhnungsbedürftig. Braumeister Frank Boon zeigt, wie es hergestellt wird. Der gesamte Prozess dauert mehrere Jahre und ist unter anderem auf die Mithilfe der Natur angewiesen. Ob die Bemühungen sich lohnen oder der Brüsseler Champagner doch nur nach normalem Bier schmeckt, erfahrt ihr in diesem Video.

Autorin: Silke Uebelstädt

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