BAHAN-BAHANNYA :-)
2 - 3 biji mangga muda (ikut saiz, kalau kecik guna 3, kalau besar guna 2)
2biji bawang besar, mayang halus dan di belah 4
1 genggam kacang tanah yang telah digoreng tanpa minyak dan tumbuk kasar
1 genggam ikan bilis, dibersihkan, dan goreng hingga garing
4,5biji cili padi
1biji cili merah di hiris
2,3helai daun limau purut dihiris halus
1 camca besar sos ikan/sotong
1 camca besar penuh gula nisan
1, 2 sudu jus limau


CARA MEMBUATNYA :-)
Kupas mangga muda, kemudian rendam dalam air 15 minit untuk membuang getahnya. Toskan dan hiris halus. Masukkan ke dalam mangkuk bersama bawang,udang kering,cili api dan gula nisan yg dikisar. Gaul rata. Ketepikan.
Satukan sos ikan,dan jus limau nipis dalam mangkuk, kacau rata2 dan curah dalam mangkuk berisi mangga hiris dan bahan2 lain. Gaul rata. Tambah kacang tanah dan ikan bilis, gaul lagi dan sesuaikan rasa.
Tabur hirisan daun limau purut dan cili merah. Hidangkan segera bersama nasi dan lauk2 lain.

#kerabumangga
#resepimudah
#masakapasaja

свернуть