#فتة
فتة الشاورما:
كيلو صدور دجاج مقطع شرائح
نصف فنجان عصير ليمون
نصف فنجان خل أبيض
نصف كوب زيت مازولا
ملعقتين طعام لبن
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة بهارات شاورما
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
نصف ملعقةصغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
فصين ثوم/ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فليفله مطحونه ناعم (بابريكا)
عود قرفة+قرنفل+ورق غار
ملعقة زبدة/حبة طماطم/رشة بقدونس
..
نحتاج للفتة
3أرغف خبز مقطعين ومقلين
مكونات صلصة الطحينية:
كوبان لبن(زبادي)/ثلاث ملاعق طحينة
ملعقة او ملعقتين عصير ليمون
فصين ثوم/نصف ملعقة صغيرة ملح
مقادير الرز:
2كوب رز صنوايت/ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتين زيت/مكعب مرق دجاج
نصف ملعقة صغيرة من كل
ملح/بابريكا/كركم/كاري/هال/قرنفل/
3كوب ماء
للتزين لوز وبقدونس
..

свернуть