Vamos de receita clássica para hoje? Esse Arroz com Suan é delicioso e faz muito sucesso por aqui! Espero que por aí também. Vamos lá? Baixe a receita escrita com todos os ingredientes, é só clicar neste link: [ Ссылка ]
Receita: Arroz com Suan
Tempo de preparo: 01:30 h | Serve 08 pessoas
Ingredientes:
500 g de arroz parboilizado
02 kg de suan de porco serrado em pedaços
01 kg de lombo de porco em cubos
02 cebolas fatiadas
04 colheres de sopa de banha de porco
02 colheres de sopa de extrato de tomate
02 cebolas picadas
04 dentes de alho
Suco de uma laranja, alecrim e colorau
Modo de preparo:
Faça uma pasta misturando o alho e o alecrim, com o sal e a pimenta.
Adicione o suco de laranja e tempere o suan e o lombo.
Em uma panela coloque a banha e junte o suan, adicione o extrato de tomate e doure muito bem.
Faça um bom glaçado no fundo da panela sem queimar.
Coloque a cebola e mexa bem soltando o fundo, junte o arroz e um litro de água fervente.
Mexa e cozinhe em fogo baixo.
Frite o lombo em 02 colheres de banha até começar a dourar.
Coloque uma colher de chá de colorau no suan e no lombo, adicionando também a cebola fatiada ao lombo.
Cozinhe os dois bem lentamente.
Sirva o arroz com suan com os pedaços do lombo acebolado, salpicando cheiro verde por cima.
Você já conhece a minha Coleção de Livros de Receitas Digitais?
Todas as receitas são testadas, eu fiz um vídeo do preparo de cada uma delas. Você nunca mais vai errar uma receita.
São mais de 400 receitas divididas por assunto: carne bovina, aves, carne suína, risotos, massas, saladas, etc.
Para conhecer os meus livros de receitas é só clicar neste link:
[ Ссылка ]
Abraços
Chef Taico
