12 beneficii pentru sănătate, demonstrate, ale turmericului și curcumei
La fel ca multe condimente, Curcuma longa are o lungă istorie de utilizare în medicina tradițională. Acest condiment plin de aromă este cultivat în principal din rizomii sau rădăcinile unei plante cu flori care crește în India și în alte părți din Asia de Sud-Est și, în afară de a da curry-ului culoarea galbenă vibrantă, turmericul este, de asemenea, cunoscut pentru că are proprietăți antiinflamatoare puternice și proprietăți antioxidante.
Componenta activă principală a turmericului – și cea care conferă condimentului culoarea galbenă caracteristică – este curcuma. Într-adevăr, puteți acorda curcumei cele mai multe beneficii potențiale pentru sănătate ale turmericului.
12 Beneficii științifice ale Turmericului și curcumei pentru sănătate
„Curcuma este un antioxidant natural care are beneficii antiinflamatorii, precum și beneficii [posibile] legate de încetinirea procesului de îmbătrânire și prevenirea bolii Alzheimer și, eventual, a depresiei”, spune Elizabeth Ann Shaw, medic în San Diego, Statele Unite.
Din păcate, curcumina (substanța activă din curcuma sau turmeric) nu se absoarbe bine în fluxul sanguin și este puțin probabil să mâncați curry o dată pe lună și să vă ofere beneficiile antiinflamatorii și antioxidante dorite, spune Dana Angelo White, RD. Pentru a ajunge la cantitățile de curcumă pentru a oferi beneficii în studiile de cercetare, va trebui să vă adresați suplimentelor. Cu toate acestea, este important de menționat că Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) nu are o valoare zilnică stabilită sau recomandată pentru curcumă, iar FDA nu reglementează niciun supliment.
Totuși, este posibil să puteți obține mai multe beneficii prin adăugarea de piper negru oricând utilizați curcuma sau luând un supliment de curcuma care încorporează piper negru. „Există un compus din piper negru numit piperină care de fapt ajută la creșterea biodisponibilității turmericului”, explică White. „Biodisponibilitatea” se referă la cantitatea de substanță absorbită sau care poate fi utilizată de organism. De exemplu, un studiu efectuat pe animale din trecut a constatat că 20 de miligrame pe kilogram de greutate corporală (miligrame / kg) de piperină împreună cu 2 grame pe kilogram de greutate corporală (g / kg) de curcumă au crescut biodisponibilitatea cu 2.000 la sută. Desigur, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă rezultatele ar fi aceleași la oameni. Aici, prezentăm numeroasele beneficii potențiale ale turmericului (curcuma).
12 beneficii pentru sănătate, demonstrate, ale turmericului și curcumei
Pe care le veți afla doar dacă vă abonați, apreciați materialul și distribuiți canalul! Multă sănătate! Nu renunțați la mișcare minimum30 de minute zilnic, consumul alimentelor sănătoase, pui pește, curcan, fructe și legume și nu în ultimul rând relaxarea! Cereți sfatul medicului! Sursă articol: [ Ссылка ]
