Smažená panenka tonkatsu
Horké křupavé kousky vepřového posune z fádní šedi smažených jídel panko strouhanka a především pikantní omáčka tonkatsu. Většina Japoncu kupuje slavnou značku „Bulldog“, ale příprava domácí omáčky je jednoduchá a přesně víte, co v ní je.
Negima yakitori
Jestlipak víte, které jídlo koupíte na každém rohu v Japonsku? Ano, správně, jsou to právě yakitori, které koupíte kdekoliv, ať už jste v centru Tokia, anebo na nejjižnější části Osaky. No a teď je "koupíte" i u vás ve firemní restauraci.
Miso steak
Jde o tradiční výrobek, kdy se sójové boby smíchají se solí a fermentačním činidlem
koji a ve velkých dřevěných sudech nechají kvasit. Ke zmíněným základním surovinám se vetšinou přidává ještě obilovina, nejčastěji rýže a ječmen. Existuje nespočet druhů misa od těch kvašených jen 5 dnu po ty, které kvasily několik let, od světlé žlutého, až po temně hnědé. Barva je u misa spolehlivým indikátorem, jaká chuť vás čeká. Čím je miso tmavší, tím je výraznější a aromatičtější. Jeho chuť se trochu podobá sójové omáčce, ale je plnější, bohatší
Kuře Teriyaki
Rychlá večere nebo oběd s výbornou chutí. Lahodné kuřecí se slavnou Teriyaki omáčkou. Tuhle dobrotu budou milovat i děti. Kousky kuřete můžeme bud grilovat, nebo jednoduše péct v troubě. Podáváme s rýží nebo s rýžovými nudlemi, jídlo doplňuje ještě poctivá porce zeleniny, která skvěle vyváží pikantnost omáčky.
Polévka PHO BO CHÍN
Polévka Pho je pýchou Vietnamu, ale bez poctivého silného vývaru tuhle polévku nikdy neuvaříme. I když je na přípravu jednoduchá, pokazit ji mohou nesprávně připravené nudle. Možností, jak uvařit polévku Pho, existuje hned několik. Samotné
názvy polévky se liší podle použitého vývaru. Je nad slunce jasné, že uvařit originální pojetí této polévky je složitější, než se na první pohled muže zdát. My jsme pro tento den vybrali polévku z hovězího masa.
