Curso organizado por la Asociación de Médicos y Sanadores dentro del ciclo "La Medicina Sensible" en Barcelona el día 25 de enero de 2014.

La alimentación en las diferentes estaciones del año : aproximación energética según los principios de la Medicina Tradicional China.

El concepto occidental convencional de una dieta equilibrada es combinar los principales grupos de alimentos en todas las comidas para que nos aporten todos los elementos nutritivos bioquímicos necesarios para el cuerpo (HC, proteínas, grasas etc..) .
El concepto de Nutrición Occidental, con un enfoque más holista, considera que los alimentos poseen una naturaleza bioenergética básica que liberan en el cuerpo al consumirlos y nos enseña cómo adecuar y equilibrar la dieta según las diferentes estaciones del año y condiciones particulares de cada uno.

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