E il "tempo delle mele". Allora non ci resta che preparare la marmellata e se le mele sono del proprio albero? Croccanti e succose che profumano di vaniglia e fragole. Una marmellata corposa ,perfetta per farcire crostate e dolci, o consumata semplicemente su una fetta di pane tostato.
Per renderla un po particolare ho aggiunto un pizzico di cannella ma voi potete sostituire con l'aroma che più vi piace, come la vaniglia. Inoltre nel video vi mostrerò un ingrediente insolito per non far annerire le mele, vedrete come rimarranno di un bianco candido!

Grazie per aver guardato il video.
Se avete domande o dubbi scrivetemi nei commenti sarò felice di rispondere.
Se il video ti è piaciuto ... non dimenticare di mettere mi piace🖒e condividere.
Se ancora non siete ISCRITTI al CANALE iscrivetevi sopra 👆 e attivate la campanella 🔔 o aggiungi ai preferiti per rimanere aggiornati sui nuovi video.

Seguitemi su:
💙 FACEBOOK
➡[ Ссылка ]
❤ YOUTUBE ➡[ Ссылка ]
💗 INSTAGRAM ➡[ Ссылка ]
💛PINTEREST
[ Ссылка ]

Marmellata di mele
1 kg mele
500 gr di zucchero
2 succo di limone
50 -70 ml acqua
Stecca di cannella
Sbucciare e tagliare le mele a tocchetti. Per non farle annerire: riempire per metà una capiente ciotola con del'acqua aggiungere il succo di mezzo limone e 1 cucchiaio di sale, man mano che si tagliano le mele metterle nella acqua, (se la quantità di mele e tanta oppure si perde del tempo a sbucciare non lasciarle troppo nella acqua dopo mezz'ora toglierle e metterle da parte, una volta che sono passate in acqua e sale non si ossidano più).
In una pentola unire le mele con lo zucchero l'acqua e il succo di mezzo limone.
Far cuocere le mele per circa 30-40 minuti. Trascorso il tempo le mele si presentano ancora a pezzi, (non si sfalderanno completamente come per alcune marmellate) e sul fondo della pentola si deposita uno strato di sciroppo a questo punto non prolungare di molto la cottura, la marmellata e pronta.
Passare con un mixer a immersione o con un passaverdura questo la uniforma e si addensa.
Se si preferisce si può lasciare qualche pezzetto non mixandola molto fine ma lasciandola più granulosa, a me piace cosi .
Aggiungere della canella in polvere o piccoli pezzetti di stecca.
Preparare dei vasi e dei tappi ben puliti e sanificati.
Riportare la marmellata sul fuoco per qualche minuto e invasare ancora bollente.
Lasciare raffreddare capovolta e coperta con un telo e un panno di lana.

#marmellatadimele #confrustaecucchiaio #foodblogger #tipicalfood #ricettadellanonna #solocosebuone #ricettafacile #mele #ricettefacilieveloci #iltempodellemele #autunno

свернуть