So macht man eine Rohkostsuppe mit Möhren und Orangen.
Zubereitung:
• Möhren und Petersilienwurzel bzw. Sellerie etwas klein schneiden und in den Vitamix geben.
• Orange schälen und dazugeben.
• Öle, Erdnussmus, Ingwer und Gewürze ebenfalls hinein.
• Ein Schuss Wasser dazu und fein pürieren.
• In einem Teller oder Glas anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren.


Rezept für 2 Personen
• 3 Möhren
• 1 Orange
• 1 Stück Sellerie oder Petersilienwurzel
• Etwas Ingwer
• 1 EL Erdnussmus oder Mandelmus
• 1 EL Leinöl
• 1 EL Olivenöl
• Curry
• Salz
• Pfeffer
• 100ml Wasser
• Etwas Petersilie
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