🔜 자세한레시피는 아래있어요

신랑이 파바 낙엽브레드를 옴총 좋아해서 (사실저도🤭)
신혼때부터 가끔 만들어주곤 했는데요
호떡믹스로 만드는 야매반죽을 알고부터
직접 반죽한적은 없는것 같아요 ㅋㅋ
이미 아는사람들은 다알죠?
요즘엔 다양한 생지도 많이 나와서
만들기가 더 쉬워졌어요 🫶
이건 진짜 토핑 내맘대로 올릴수있으니
백배는 맛있는듯?😋

오늘도 역시나 소비기한 임박해서 만들어봅니다 ㅋㅋ

#냠냠부부요리 #낙엽브레드


➡️ 낙엽브레드 만들기

[재료/6개분량]
백설호떡믹스 1봉(296g), 따뜻한물(40~45°C) 160g,
이스트, 마요네즈, 케찹, 파슬리(생략가능), 소세지 6개,
모짜렐라치즈 60g

[토핑/속재료]
양파 1개, 쪽파 5줄기, 스위트콘 5T, 마요네즈 3T,
설탕 1t, 후추톡톡

▪️계량 기준▪️
1T (큰술)=15ml / 1t (작은술) = 5ml / 1컵 =180ml

1️⃣ 따뜻한물에 이스트를 섞고 호떡믹스를 넣어 반죽해주세요
(만든반죽은 속재료를 만들동안 랩을씌어 잠시 대기)
2️⃣ 분량의 재료를 섞어 속재료를 만들어주세요
3️⃣ 소세지는 뜨거운물에 담궈 씻어내고(생략가능)
키친타올로 물기를 닦아주세요
4️⃣ 반죽을 6등분해서 소세지를 감싸주세요
5️⃣ 가위로 대각선모양으로 잘라내서 낙엽모양으로 펼쳐주세요
6️⃣ 그 위에 속재료와 치즈를 올리고 마요네즈, 케찹을
뿌려주세요 (파슬리도 톡톡 뿌려주면 먹음직스러워져요)
7️⃣ 180도 예열된 오븐에 15분 돌려주면 완성이에요
(에어프라이어에도 가능하고, 제품마다 사양이 다르니
10분돌리고 추가로 돌리면서 가감해주세요)

[Tip]
💡 따뜻한물은 뜨거운물(1):찬물(2) 비율로 만들어주세요
💡 낙엽모양으로 펼칠때 구멍이생겨도 상관없어요
오븐에 구울때 부풀어오르면서 메꿔져요
💡 케찹, 마요네즈 뿌릴때 짤주머니없다면 지퍼팩이나
위생팩을 활용하셔도좋고, 소스통 뚜껑을열고 랩을씌어
고무줄로 조인 후 랩에 구멍을 뚫어 뿌려주셔도 좋아요
💡 소세지 대각선으로 잘라낼때 9개가 제일 예뻐요

맛있게드세요 😋

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