След многобройни опити и различни техники, достигнах до този вариант на рецептата за баница с оризови кори, който ми допада най-много. Тази безглутенова баница е с истински хрупкава коричка и пухкава отвътре - идеален заместител на класическата баница за хора, които не консумират глутен.

Продукти:
110 г оризови кори (1 пакет): [ Ссылка ] (вземи с 15% отстъпка с код TINA)
6 яйца
150-250 г сирене без лактоза (може веган) - имам рецепта
50 г кокосово масло (без аромат)
150 г кокосово кисело мляко
1 с.л. бакпулвер
1 с.л. оцет

Приготвяне:
Натрошаваме корите още в плика. Пасираме всичко (без сиренето), след това натрошаваме сиренето в сместа. Добавяме ¾ от корите и разбъркваме добре.
В тава с хартия за печене разстиламе половината от останалите сухи кори. Отгоре изливаме плънката. Поръсваме отгоре с остатъка от сухите кори.
Печем в загрята фурна на 200 градуса на средна решетка за 40 мин. Махаме хартията за печене и допичаме на най-долната решетка за още 20 мин.

Защо е вкусно?
Тази баница с оризови кори е невероятно вкусна благодарение на комбинацията от меко сирене, кокосово кисело мляко и яйцата, които създават кремообразна текстура на класическа баница. Оризовите кори добавят лекота и хрупкавост, ммм…

Защо е полезно?
Кафяв ориз: съдържа вит B1, B2, B3, B6, фолиева киселина, витамин E и витамин K. Източник е на протеини и фибри. Помага при контрола на кръвната захар, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, подпомага храносмилането.
Кокосово кисело мляко: Богато на здравословни мазнини и пробиотици, които подпомагат храносмилането и имунната система.
Кокосово масло: Съдържа здравословни мазнини, които подпомагат сърдечно-съдовата система и имат антивирусни и антибактериални свойства.
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.

Ииии, обещаните линкове:

Мързелива веган баница без глутен: [ Ссылка ]
Мързелива баница без глутен: [ Ссылка ]
Кето баница без глутен: [ Ссылка ]
Ябълков щрудел без глутен и без захар: [ Ссылка ]
Тиквеник без глутен и без захар: [ Ссылка ]
Домашна млечна баница без мляко и глутен: [ Ссылка ]

🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Код TINA ти дава 15% отстъпка за всички продукти на Грам за Килограм: [ Ссылка ]
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫

Абонирайте се за YouTube канала:
[ Ссылка ]
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.

Facebook групата: [ Ссылка ]
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...

Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
[ Ссылка ]
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.

Instagram:
[ Ссылка ]
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁

Viber канала:
[ Ссылка ]
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.

Уебсайт:
[ Ссылка ]
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.

*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.

#баница #безглутен #здравословнохранене

свернуть