In diesem Video seht ihr ein einfaches Rezept, für einen super leckeren Möhren-Kuchen mit Frischkäse-Frosting und Zuckermöhren.
Zutaten für 1 Backblech:
Für den Teig:
- 260 g weiche Butter
- 350 g Zucker
- 3 Eier
- etwas gemahlene Vanille
- 270 g geraspelte Möhren
- 630 g Roggenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Packung Natron
- 1 Päckchen Vanille-Zucker
- 1 Prise Salz
- 375 ml Buttermilch
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 TL Zimt
Für das Frosting:
- 150 ml Sahne
- etwas gemahlene Vanille
- 120 g Puderzucker
- 600 g Frischkäse
Zur Deko:
- 12 Zuckermöhren
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Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim nachbacken und ein schönes Osterfest! ;)
